No dia 10 de julho, a CARPEC Coffee recebeu a visita de um grupo de torrefadores da Alemanha, em uma ação voltada ao fortalecimento das relações comerciais e à promoção dos cafés produzidos pelos cooperados da cooperativa. A iniciativa foi realizada em parceria com a ABEX, proporcionando aos visitantes uma imersão na qualidade, na origem e na rastreabilidade dos cafés do Cerrado Mineiro.

Ao longo de todo o dia, os participantes conheceram a estrutura da CARPEC Coffee, incluindo as operações da cooperativa e o armazém, além de participarem de uma degustação técnica (cupping), que permitiu avaliar diferentes perfis sensoriais dos cafés produzidos pelos cooperados. A programação também apresentou os processos desenvolvidos pela cooperativa para garantir excelência, segurança e transparência em todas as etapas da comercialização.

A experiência foi concluída com uma visita à Fazenda São Bento, da família Tomizawa, cooperados da CARPEC, em Carmo do Paranaíba (MG). No local, os torrefadores puderam acompanhar de perto a realidade da produção, conhecer as práticas adotadas na propriedade e vivenciar todo o cuidado empregado na produção de cafés especiais.

Mais do que apresentar a estrutura da cooperativa, a visita reforçou o compromisso da CARPEC Coffee em aproximar produtores e compradores internacionais, valorizando a origem dos cafés, fortalecendo parcerias comerciais e ampliando oportunidades de negócios para os cooperados. A iniciativa evidencia o reconhecimento da qualidade dos cafés produzidos na região do Cerrado Mineiro e consolida a atuação da cooperativa no mercado internacional.

FONTE/TEXTO: COMUNICAÇÃO CARPEC