No último sábado (30/08), a CARPEC Coffee foi palco de mais uma etapa do projeto Mulheres que Inspiram, reunindo produtoras, parceiros e amantes do café para um momento especial de aprendizado e troca de experiências. A programação contou com um cupping conduzido por Marquinho do Cerrado, no qual foram avaliados os cafés produzidos na Fazenda São Bento, da família Tomizawa, explorando fermentações controladas e diferentes processos de preparo aplicados aos grãos.

Além da análise sensorial, o encontro proporcionou um espaço para networking e integração. A Federação dos Cafeicultores da Região do Cerrado Mineiro esteve presente e aproveitou a oportunidade para compartilhar informações e tirar dúvidas sobre o 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, reforçando a importância da busca pela qualidade e diferenciação dos cafés produzidos na região.

O evento também contou com a participação do nosso parceiro Penagos e do Sebrae, que é fundamental no apoio e fortalecimento do projeto Mulheres que Inspiram, incentivando a capacitação e o desenvolvimento das produtoras.

Mais do que um encontro para degustar cafés, o cupping representou um momento de valorização do trabalho realizado no campo, onde cada xícara traduz o cuidado, a dedicação e a paixão de quem produz. Ao conectar produtoras, parceiros e especialistas, o projeto segue cumprindo seu propósito: inspirar, compartilhar conhecimento e fortalecer o protagonismo das mulheres no universo do café.

FONTE/TEXTO: COMUNICAÇÃO CARPEC